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羊奶粉很好,你知道怎么选吗?

      导读:30年前追求孩 子吃饱穿暖,20年前力求宝 宝吃好穿好,10年前开始追 求优质教育与科学养育,现在爸妈们 消费需求更是不断升级,可谓是优中求优。随着国民经 济水平的提升,科学育儿意识的增强,人们的消费 意识发生了翻天地覆的变化。多样化需求,及追求高品 质产品的特点突出。就如为宝宝 选择奶粉一样,总是力求最(更)好。

 

无法满足母乳喂养时,爸妈们的需 求从最初的普通牛奶粉,到现在的高端奶粉——“羊奶粉”和“有机奶粉”,步步升级。而目前高端 奶粉的兴起,正好顺应当 下年轻爸妈对高品质奶粉的追求。今天我们就 先来聊聊羊奶粉这个话题,看看它哪里好?应该怎么选?


羊奶粉哪里好?就看这四

 1、 低致敏性


动物奶中的 主要过敏源为β-乳球蛋白和αs1-酪蛋白,人乳中不含 这两中蛋白质,婴幼儿喝母 乳不会过敏。


研究表明,羊奶中的β-乳球蛋的含 量约为牛奶1/2,αs1-酪蛋白约为牛奶的1/7,因此羊乳的 致敏性远低于牛乳。轻度过敏的 宝宝可以优先选择羊奶粉,具有预防和 缓解过敏的作用。


需要注意的是:低致敏性仍 然有过敏风险,只是风险较低,对动物奶蛋 白严重过敏的宝宝,也是需要选 择深度水解蛋白奶粉或氨基酸奶粉。


2 消化吸收好


羊奶的乳球 蛋白颗粒相对牛奶更细小;脂肪多为中短链,含有较多的 不饱和脂肪酸,并且脂肪球 颗粒大小只有牛奶的1/3,颗粒均匀而分散,还含有天然的OPO结构脂,宝宝更易消化。有研究人员做过对比,羊乳的在胃 的消化时间约为2小时与母乳 的消化时间很接近,而牛乳为3-4小时。因此,羊乳被认为很适合0-6个月无母乳 喂养的宝宝和胃肠消化能力不好的宝宝食用。


3 羊奶营养丰富


羊奶中蛋白质,脂肪略高于牛乳,钙、磷、ZnFe、维生素A、维生素C、维生素D、维生素B等含量更高。羊奶中的微 量元素均为游离状态,钙磷比接近21,人体更好吸收;羊乳中丰富 的三磷酸腺苷ATPA,可促进乳糖的代谢,可在一定程 度上减缓乳糖不耐受症引起的腹胀、腹泻。


4 含有丰富的 免疫物质和生长因子


①羊乳中含有 丰富的免疫球蛋白,婴儿刚出生 时免疫功能不健全,没有能力产 生免疫球蛋白,只能从母乳中获得。羊奶相对其 他动物乳来说含量更高,无母乳喂养 的宝宝食用羊奶粉,能得到更强 的抗病能力。


②羊奶中还特 别含有上皮细胞生长因子(EGF),EGF是广泛存在 于人体内的一种小分子多肽,能刺激表皮 细胞的增殖和分化,可加快肺部 上皮细胞的生长和成熟,对胃肠道及 呼吸道黏膜有很好的修复作用,增强人体的免疫力。


一份2017年的研究报告表明:羊乳中除了独有EGF外,还含有丰富 的胰岛素样生长因子(IGFS)、少量的成纤 细胞生长因子(FGF)和转化生长因子(TGF)。其中IGFS具有促进细 胞分化成熟,刺激胃肠道 生长和消化酶活性的生理功能。其他两种含量虽少,但是新生儿 的生长发育起着很不可或缺的作用:FGF通过调节细胞增殖 、分化对胚胎 发育和成年生物体的神经系统调控、组织修 复 、伤口愈合都 有着重要作用;TGF在新生儿黏膜免疫 、受损黏膜修 复和消化道上皮细胞分化中起着关键作用 。


羊奶粉应该这样选


了解羊乳对 人体健康及婴幼儿的成长作用后,是不是已经 被它圈粉了?迫不及待想 给宝宝喝羊奶了呢?关于羊奶粉的选择,给大家几个建议!


1、选配方羊奶粉,不选鲜羊奶


曾经有一位爷爷,怕配方奶粉不安全,了解到羊奶营养好,就特意养了几只羊,以备给出生 后的孙子喝。其实,直接给宝宝 食用鲜羊奶并不能完全满足成长需求,长期喝易营养不良。


非配方的液 态羊奶如牛奶一样都不能直接喂养婴幼儿,羊奶的总蛋 白和钙的含量都比母乳高,需要经过调 配达到合理的含量和比例才行,否则会增加 宝宝肾脏负担。


羊乳中蛋白质、微量元素及 维生素含量丰富且分子量高,好消化,但铁、叶酸、维生素B12的含量很少,直接饮用鲜羊奶,会出现缺铁 性贫血和巨幼红细胞贫血症。而配方羊奶粉,会强化这些 营养素来达到宝宝的生长所需。


2、优先选择纯羊奶粉


近年来,羊奶粉被越 来越多的人认可和追捧。羊奶粉品牌 如雨后春笋,除了以羊奶 粉为主的企业,其他各个乳 企也争相推出自己的羊奶粉系列以占市场一席之地。之前的羊奶 粉产品多为非纯羊奶粉,从配料表中 很容易辨出,我们可以看 见羊奶粉的配料表里除了有羊乳清粉、生(鲜)羊乳、全脂羊奶粉、脱盐羊乳清 粉等标识外还可见全脂奶粉、脱脂奶粉、脱盐乳清粉等,也就是说这 些没有带有“羊”字的原料,均来自牛乳,有这些原料 的都不算纯羊奶粉。


为什么建议 优先选纯羊奶?


只有纯羊奶 粉才能真正体现羊奶粉本身的营养价值:上文我们已 经分析了羊奶在营养上的诸多优势,比如羊奶本 身具有的低致敏性,如果惨了牛奶成分,该特性会因 牛奶含量的多少受到不同程度的影响,简单说就是,会增加宝宝 的过敏风险。再比如,由于牛奶蛋白的参与,蛋白质种类发生变化,羊奶本身的 易消化性也会受到响应的影响。那么,从营养的角度看,选择纯羊奶更好。


只有乳基全 来自羊奶的,才能称为真 正的羊奶粉。羊奶粉资源稀缺,用牛乳清粉 替代羊乳清粉的确是不错的解决办法,但是还称之为羊奶粉,显得不规范。容易让消费 者对羊奶粉的认识出现偏差。


依据《婴幼儿配方 乳粉产品配方注册管理办法》(国家食品药 品监督管理总局令第26号)规定:产品名称中 有动物性来源的,应当根据产 品配方在配料表中如实标明使用的生乳、乳粉、乳清(蛋白)粉等乳制品 原料的动物性来源。使用的乳制 品原料有两种以上动物性来源时,应当标明各 种动物性来源原料所占比例。也就是说,以后非/纯羊奶的产 品其名称都能标为“XXX配方羊奶粉”了。


当然,非纯羊配方奶粉相对其他奶 粉同样具有优势,比纯羊奶粉 价格也稍低,追求高性价 比的爸妈们,也可以选择这类奶粉。只是在未来,非纯羊配方奶粉的  中不再有“羊”字,需要从配料 表中了解是否含有羊乳成分,比如“生/鲜羊乳”、“脱脂羊奶粉”、“全脂羊奶粉”、“脱盐羊乳清粉”等,在购买时可 要看清楚哦。


3、看配料和营养成分表


配料是了解乳基类型、营养成分来 源的重要途径。

①看是否为纯 羊配方奶粉:配料表中若出现“全脂奶粉”、“脱脂奶粉”、“脱盐乳清粉”等标识就非 纯羊配方奶粉。

②看碳水化合物的来源:乳糖是宝宝 最佳的碳水化合物,不仅提供能量,对大脑发育也很重要,配料表中最 好不要有淀粉、麦芽糊精、白砂糖等廉 价的碳水化合物,尤其是1段奶粉中不得有。

③看脂肪酸的来源:比如植物油的种类,是否有DHAARA等原料。

④看重要营养素的含量:营养成分表,标示着各种 营养素的种类和含量。对于羊奶粉来说,应该重点注意铁、锌、叶酸等的含 量是否达标。然后关注可 选择成分项目的多少。

4、会看羊奶粉的颜色

配方奶粉普 遍为均匀的乳黄色,但是羊奶粉 的颜色大多偏白,因为鲜羊奶中β-胡萝卜素多 转换为维生素A,着色能力降低,比牛奶更白。如果配料中有β胡萝卜素、叶黄素时,颜色可能加深。看粉质颜色 时需结合配料表和营养成分来看,才更准确,不能但从颜 色辨好坏哦。 


                                                                     (本文摘自《奶粉智库》 作者:罗玄,如有版权侵犯请告知。



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